Estimada Comunidad: Abrimos Inscripción para el Módulo 2 del Taller: Apoyando al Panadero desde una perspectiva Molinera. 🌾🍞

Docente a cargo: Ingeniero José Luis Gutierrez Bonilla
➡ Módulo 2 "Harina y los ingredientes del Pan"

El taller busca resaltar la colaboración esencial entre molineros y panaderos, destacando cómo una buena comprensión de la harina y otros ingredientes fundamentales del pan puede mejorar la calidad del producto final. Este enfoque se centra en el rol del molinero en la selección y producción de harinas adecuadas para diversas necesidades de panadería.

📅 Jueves 27 de Junio 2024
⏰ 14 hs Argentina
⏱ 2 hs cátedra.
Actividad Arancelada
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